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  食在广州(3)——异域风情

   2007-3-10    20:40    3    5560    frienky    聆听我心·游山玩水 » 美食天下   雨
       这几天我们能品尝到的异域美食也不多,也就是泰国菜和越南菜。

       泰式料理——蕉叶

       广州比较有名气的泰国餐馆就是“蕉叶”了。一个泰国餐馆,看它正不正宗,就是看它的咖喱是不是正宗。我和阿根那次去泰国,深深体会到了咖喱作为泰式料理精髓的作用。以前我是不喜欢咖喱的,不过那次之后,对咖喱竟然也有了些好感。这次在蕉叶,主菜“咖喱珍宝蟹”,就让大家足足过了一会咖喱瘾。

       这是刚刚从水里捞上来,准备烹饪之前拍的。
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       做好啦!!
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       这是这次的全部菜肴,不过我加水印的时候忘记旋转了,所以麻烦大家活络一下脖子,只要向右转动90度,即可欣赏到全桌的泰式美食……多谢合作……(西红柿飞来)
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       这个是海鲜汤。味道有些腻。上面的好多层黄黄的烤牛奶还不错。
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       蕉叶最独特的和让人影响深刻的地方就在于大家一边吃饭,一边载歌载舞。餐馆请了很多来自马来西亚、泰国等等国家的靓仔靓女们,他们穿着和服务员,大堂经理,厨师一样的衣服,手里拿着瓢勺铲叉,和吉他手一起穿梭在各个饭桌之间。他们会让你来点歌,然后就会立即演奏。他们的和声非常好听,而且他们会热情地邀请你们一起来唱歌,甚至跳起舞来。在比较宽的走道上,过一会就会上演非常精彩的服务员与食客们载歌载舞的热闹场景~让人玩得特别开心。

       下面就是大家一起跳舞的照片,阿根和桃子都藏在里面,呵呵。
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       另外的参考见桃子的blog  http://blog.sina.com.cn/u/575d7497010007xu


       越南料理

       我们去北京路的那天,有机会品尝了一下朋友推荐的越南料理。怎么说呢,也许是我自己不大习惯那种味道吧,所以仍然秉持着中餐最好吃的“信念”。呵呵,不过那道“蔗虾”的确非常好吃。用薄薄的米纸包着蘸有酱料的虾子,而虾子则是和甘蔗一起烤制过的,味道很独特。到后来,米纸吃完了,我们就干脆用青菜来包了,更是另有一番风味呀。


       这个是店面。
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       蔗虾
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       咖喱鸡
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       另外的参考见桃子的blog,他的更加详细哦  http://blog.sina.com.cn/u/575d74970100085t


       路过日式料理“中森名菜”时拍的照片,顺手发上来了。
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       未完待续
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小陶
2007-3-10 21:46
咖喱,咖喱envy
阿根
2007-3-10 22:10
阿根又抢到了第600个评论喔!!!耶~~~~
记得中森名菜的吞拿鱼刺身和清酒上善若水吗?smoke
frienky 回复于 2007-3-10 22:09
哇哈哈哈。。。这么巧哦~~
poppy
2007-3-11 02:38
又有好吃的……馋ingshuai
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