一直觉得，“广州人”是难以定义的。广州，充满了历史的沉重，文化的交流，舶来品的冲击，本土化的繁复与痛苦，一切的一切，都造就了广州人的宽容与豁达。光从语言上来说，如果你不会说广州话，在广州生活十几年，也能生活得很好，可是你要是不会说上海话，估计在上海可得处处碰壁了。

       这种文化的宽容性体现在方方面面，在饮食上，形成了广州的独特的饮食文化。每个人都知道这里以吃闻名，可是擅吃的盛名为什么不出现在物华天宝的古都北京，不出现在纸醉金迷的丝竹江南，也不出现在富甲一方的关东与川中？城市的气质，宽容与不修边幅，决定了这里必定会拥有“食在广州”的美名。

       很早就很想开一个美食博客或者美食板块来着，不过，一来没钱，二来没机缘，三来不可能天天把相机带在身边。于是，这个想法就一直被搁置了。不过，也许从现在开始，我会比较多的关注和收集美食这方面的东东吧，希望真的能开辟出一个美食的小板块出来。也不枉费我在广州活了这么久。哈哈哈

       这十天左右尝到的美食虽然不能说涵盖了各大菜系菜色，但也说得上是丰富多彩。照片数量众多，所以分成好几页来写。哈哈，大家准备食指大动吧～～当然，还要多谢小陶友情提供精美照片。

       大家有兴趣也去看看小陶的blog哦，上面的照片会比我的更丰富。（点击这里）
       一．  粤菜
       二．  四川VS湖南
       三．  北方面食
       四．  异域风情
       五．  各种小零嘴


       一．  粤菜

       也许，广州这个词，在饮食方面总是会和“广式月饼”、“广式腊肠”或者海鲜联系在一起，虽然这些词汇远远不如自己的家乡饭来得亲切和生动。感谢相机的诞生，好让广东的生猛海鲜们，成为人们脑中的那些张牙舞爪，但却鲜美异常的珍馐饕餮；而广式月饼，也能写进初中生们的英语课本，成为祖国各地的孩子们，了解广东菜肴的第一个典范。

      先来看看海鲜。有名的罗氏虾